Weinverkostung und regionale Tapas
Cave de Vinhos
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Den Weinkeller zu betreten ist ein Erlebnis an sich: er befindet sich rund acht Meter unter der Erde und mit jeder Treppenstufe offenbart sich ein weiteres Stück der einzigartigen Atmosphäre.
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Der acht Meter tiefe Keller verfügt über die perfekten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen für unsere Sammlung von mehr als 11.000 Flaschen und über 1.200 Referenzen der besten Weine aus Portugal und der ganzen Welt.
Unsere versierten Sommeliers führen Sie bei Wein- und Käse durch nuancierte Aromen und verschiedene Jahrgänge, ergänzt mit traditionellen portugiesischen Tapas, hausgemachtem Brot und Olivenöl von unserem eigenen Bauernhof und Weingut im Alentejo, Herdade dos Grous.
Neben den Weinproben ist unser Cave de Vinhos auch für private Abendessen geöffnet. Ein einzigartiges Erlebnis, welches unsere Gäste nie vergessen werden – egal ob ein romantisches Dinner für zwei oder ein Abendessen mit Freunden, Kollegen, Kunden oder Mitarbeitern.
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Wein Proben
Täglich: 15:30 - 16:30
Reservierung auf Anfrage
Abendessen
Montag, Donnerstag und Freitag: 19:00 - 21:30
Reservierung auf Anfrage, mindestens 4 Personen
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Bei dieser Methode aus dem 18. Jahrhundert wird eine erhitzte Metallzange verwendet, um alte Weinflaschen schonend zu öffnen. Wird sie am Flaschenhals angesetzt, bricht das Glas aufgrund des plötzlichen Temperaturwechsels mit einer sauberen und glatten Bruchstelle. Der Kork bleibt dabei intakt, sodass Sie die ausgewählten Weine unserer Sammlung perfekt genießen können.
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Ein bild sagt mehr als tausend worte. Entdecken sie mehr!
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Unser Weinkeller im gotischen Baustil verfügt über Gewölbedecken aus massiven Lehmziegeln, die teilweise über 150 Jahre alt sind und aus Ägypten, Österreich und Griechenland importiert wurden. Sie schaffen eine perfekte Atmosphäre, um einige Juwelen unserer Sammlung zu genießen – zum Beispiel eine Flasche Madeira Verdelho von 1850 oder einen 1996er Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé.
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