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Uma grandiosa experiência de fine dining Michelin gastronómica trazida até si pela mão de Hans Neuner e a sua equipa, que colocou a região no mapa gastronómico graças à combinação perfeita da sua cozinha sublime, serviço impecável e um ambiente elegante porém descontraído.
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Com vista espetacular sobre o oceano Atlântico, o Ocean oferece a combinação perfeita de comida sublime, um serviço impecável e um ambiente de elegância casual, e tem duas estrelas Michelin desde 2011 - uma homenagem a Hans Neuner e à sua equipa.
A decoração, assente numa paleta de tons de azul e dourado, é o reflexo de um tranquilo cenário junto ao mar e os magníficos corais que preenchem por completo uma das paredes laterais, assim como os cristais de Murano que lembram medusas logo à entrada da sala, são um claro indício da inspiração por trás da filosofia do Ocean.
Encerramento Sazonal
O Restaurante Ocean está a fazer uma revigorante pausa de inverno para preparar um novo e excitante menu para 2025. Esperamos recebê-los a partir do dia 5 de março.
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Quarta-feira a Domingo
19:00 - 21:00
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À frente da cozinha desde 2007 está o austríaco Hans Neuner, eleito Chef do Ano em Portugal em 2009 e 2012. A seu lado, uma dedicada e talentosa equipa que ajuda a desenvolver as notáveis criações gastronómicas com base nos melhores ingredientes e produtos locais, que compôem os seus menus sazonais.
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Um convite a navegar entre pratos carismáticos e ingredientes típicos e, indo ainda mais longe, até à riqueza dos sabores trazidos pelas caravelas da expansão portuguesa e à influência gastronómica que ficou em cada ilha até aos dias de hoje.
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