Bio Tales & Winter Brews
Novos lattes de inverno no Café Bica.
Prova de Vinhos & Experiência À la Carte
Situada a oito metros de profundidade, a Cave de Vinhos do Vila Vita Parc oferece um refúgio intimista para uma viagem pelo sabor e pela arte vinícola. Com mais de 11.000 garrafas de Portugal e de várias partes do mundo, é o cenário ideal para provas de vinhos guiadas ou para uma experiência exclusiva de jantar à la carte, onde grandes vinhos se encontram com a alta gastronomia, num ambiente verdadeiramente inesquecível.
Adega X Jaket
No dia 25 de outubro, o Restaurante Adega abre as portas à Madeira para um jantar a quatro mãos que une o melhor da cozinha portuguesa aos sabores autênticos da ilha. Para esta ocasião, o chef residente Alexandre Cabral recebe o chef Júlio Pereira, do restaurante Jaket, um dos espaços mais emblemáticos do Funchal, recentemente reaberto e reconhecido pela sua forma única de reinterpretar a tradição madeirense.
Tempos Vega Sicilia 'De Tokaj a Ribera'
No dia 15 de outubro, junte-se a nós para um jantar exclusivo, à la carte, harmonizado com os vinhos Tempos Vega Sicilia. Seis vinhos icónicos — incluindo o lendário Vega Sicilia Único — num ambiente íntimo nos nossos restaurantes Atlântico ou Aladin Grill.
Niepoort ‘Portugal vs The World’
Um diálogo em oito momentos. Uma experiência sem igual. Na noite de 9 de outubro, o restaurante Adega acolhe um encontro vínico exclusivo, pensado para verdadeiros apreciadores. Sente-se à mesa com Dirk Niepoort, um dos nomes mais respeitados do universo enológico português e rosto da emblemática marca Niepoort.
Uma Viagem Culinária
O Ocean, a joia culinária do Vila Vita Parc, foi distinguido com o que poucos restaurantes alguma vez sonham: "Três Sóis", do prestigiado Guia Repsol, que se juntam às suas duas estrelas Michelin.
Since 2007, Executive Chef Hans Neuner has transformed Ocean into a canvas where Portuguese culinary heritage meets global inspiration. His team crafts conceptual menus exploring Portugal's rich historical connections with regions across Asia, Africa, and America.
Duas Estrelas Michelin e Prémio de Melhor Serviço
Ocean Mantém Duas Estrelas Michelin e Ganha o Prémio de Melhor Serviço na Gala Michelin Portugal 2025.
Contos do Mestre Talhante
Desde há muito que percebemos uma maior conscientização dos nossos clientes sobre a filosofia “da quinta ao prato”. Hoje, as pessoas preocupam-se com a origem da carne e com o tratamento dado aos animais. Com esta inspiração, o Vila Vita aplicou esta filosofia ao seu Talho no Biergarten, em Porches.
Dia de Ano Novo - Eventos Gastronómicos
Nesta época festiva, embarque numa viagem gastronómica com pratos de todo o mundo, elaborados com os melhores produtos regionais do Algarve. Desde refeições tradicionais a experiências gastonómicas de fine dining, convidamo-lo, e aos que lhe são queridos, a criar memórias inesquecíveis.
Sabores da região
O Algarve é mundialmente conhecido pelas suas praias fantásticas e pelos seus prestigiados campos de golfe, mas muitas vezes é esquecido que também possui um património gastronómico magnífico. Com uma produção regional de excelência, tanto da terra como do mar, o Algarve reinventou-se como um verdadeiro destino gastronómico. Juntando o passado e o presente, os nossos produtores locais representam o melhor que a região tem para oferecer.