Adega X Jaket

La noche del 25 de octubre, el Restaurante Adega abre sus puertas a Madeira para una cena a cuatro manos que reúne lo mejor de la cocina portuguesa con los auténticos sabores de la isla. El chef Alexandre Cabral, residente del Adega, da la bienvenida al chef Júlio Pereira, del legendario Jaket Restaurant en Funchal, recientemente reabierto y célebre por su distintiva reinterpretación de la tradición culinaria madeirense.

A Butcher's Tale

Llevamos mucho tiempo observando un aumento de la concienciación de nuestros clientes sobre la historia de la granja a la mesa. Hoy en día, la gente se preocupa por saber de dónde procede la carne y cómo se ha tratado a los animales.