Gastronomie

In dieser festlichen Jahreszeit, begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Köstlichkeiten aus aller Welt, die mit den besten regionalen Produkten der Algarve zubereitet werden.

Mehr als nur Essen und Wein — diese Touren drehen sich um Menschen, Geschichten und gemeinsame Momente. Jede Reise bringt Sie den Persönlichkeiten hinter den Aromen näher und verbindet Geschmack mit Begegnung und Neugier

Winterliche Latte-Variationen mit biologischen Aromen im Café Bica.

Unser beeindruckender Weinkeller befindet sich etwa 8 Meter unter der Erde und bietet eine intime und einzigartige Atmosphäre, mit über 11.000 Weinflaschen aus verschiedenen Regionen Portugals und aus der ganzen Welt.

Am Abend des 25. Oktober öffnet das Restaurante Adega seine Türen für Madeira zu einem Vier-Hände-Dinner, das das Beste der portugiesischen Küche mit den authentischen Aromen der Insel vereint. Chefkoch Alexandre Cabral, Küchenchef des Adega, empfängt Chefkoch Júlio Pereira vom legendären Jaket Restaurant in Funchal – das kürzlich wiedereröffnet wurde und für seine unverwechselbare Neuinterpretation der kulinarischen Tradition Madeiras gefeiert wird.

Am 15. Oktober laden wir Sie zu einem exklusiven À-la-carte-Dinner ein, begleitet von den Weinen des Hauses Tempos Vega Sicilia. Sechs ikonische Weine – darunter der legendäre Vega Sicilia Único – erwarten Sie in der intimen Atmosphäre unserer Restaurants Atlântico oder Aladin Grill.

Ein Dialog in acht Momenten. Eine Tafel für zwanzig. Ein Abend wie kein anderer. Am 9. Oktober verwandelt sich die gewölbte Wärme unserer Adega in die Bühne für ein einzigartiges Tasting-Erlebnis – kuratiert und begleitet von Dirk Niepoort, einer der markantesten und neugierigsten Persönlichkeiten der portugiesischen Weinwelt.